我的后院农场 第224章

作者:猴欢喜 标签: 种田 励志人生 系统 基建 穿越重生

  这话一出,在场所有人都沉默了,是啊,每一分每一秒都有濒危生命消失,他们是和时间抢命啊。

  “别贪心,后院不行,我们试试老梅树这边呗,明天叫上小田他们,带上工具检测一下数据,如果可以!”

  “如果可以!”

  “整个梅园山应该都可以!”

  “大胆点,也许整个林家村都可以!”

  教授们都很激动,掏出随身笔记围着老梅树开始写写画画,嘴里说着一些拗口的专属名词。

  严琼和谢队聊起了他们的初见,因为不是很愉快,很快气氛就有点尴尬了,就出来找徐老他们。

  好说歹说才把人全都劝回老宅,严琼来的时候通知了蓝瑜。

  阙淦桦和顾凯他们也要种水稻,加上还有两个技术不咋地的存在,快中午的时候才收工。

  听到蓝瑜的问话,谢队沉默了一下,回头看了一眼严琼。

  严琼摊手耸肩,意思是你随意。

  谢队最后还是没有告诉蓝瑜他们廖智韫目前的情况。

  严琼什么都没说,谢队也没问,他只是接到了上面的命令将藏宝图物归原主,接下来就由严琼接手,他和老猫继续等待廖智韫苏醒。

  不该问的不问,不该知道的不要去好奇。

  既然严琼说这次是好事,那……谢队和蓝瑜道了别,走到梅园山脚下了,回头看向老宅的方向,梅花之中若隐若现的老宅,耳边隐约听到了徐老等人激烈的探讨声,还有月息时不时懵懂的询问声。

  谢队不由的回想起了自己回忆里的蓝瑜,叹口气,掏出手机询问老猫,廖智韫醒了没!

  老猫激动道:“睁眼了!老谢你快回来!”

  谢队彻底忘记严琼和蓝瑜他们,急匆匆的开车飞奔而去。

  蓝瑜洗漱完下楼,徐老他们还在探讨,蓝瑜看了一眼板着一张小脸好像什么听懂了的月息,去了厨房,帮正在淘米的严琼烧火。

  蓝瑜看了一下土灶上的大铁锅里开了的水,问道:“做捞饭?”

  严琼点头:“我爸我妈年纪大了,喜欢吃捞饭。”

  “那等下留点粥水。”蓝瑜道。

  捞饭一般是早上做,大锅里加比米多三倍的水,烧开了之后把淘洗干净的大米倒进去,搅拌预防糊底,粥还没完全熟透的时候用竹制的大漏勺把米饭舀起来放到木桶里。

  大锅里留一点米饭,和剩下的粥水继续熬煮,煮到米粒开花,粥水粘稠就可以装起来了。

  早上的白粥就准备好了,和北方的粥不一样,南方,林家村这边的白粥就讲究一个稀,当然稀的是米粒,而不是粥水的浓稠度。

  蓝瑜吃捞饭的白粥不喜欢吃米粒,就喜欢单纯的热腾腾的粥水,配上咸鸭蛋或者酸菜,芋杆酸菜,梅菜干炒油渣或者榨菜炒油渣,别提多香了。

  有钱人家,油渣就会换成五花肉或者半肥半瘦的猪肉,梅菜和榨菜炒五花肉真的很香,都要切得碎碎的,特别下饭。

  虽然有点不顶饿,不过不用担心。

  白粥捞起来之后,大锅洗刷干净,然后加入水,放入蒸层,以前竹制的,没有边缘的那种,后期是金属的,平放到锅里,然后把装有刚才捞起的米饭木桶放到蒸层上,周围的空隙放入洗干净没有去皮的地瓜和芋子。

  再用大锅盖盖上,等到捞饭蒸好,地瓜和芋子也熟了,就这粥水吃,能吃饱。

  芋子软糯,口感粉粉的,虽然有点噎人,不过有粥水就刚刚好。

  地瓜,蓝瑜喜欢尽量贴着铁锅放,让地瓜和铁锅的接触面更大,等到地瓜输了之后,贴着铁锅的那一面外皮就是焦黑或者金黄色的。

  这就要看火候的。

  焦黑了也不怕,剥掉外皮,贴着铁锅的部位口感绝了!

  香甜软糯的地瓜超级好吃,更何况地瓜锅贴,有一股焦香味。

  对比捞饭,电饭锅或者蒸饭,淀粉比较充足,吃起来比较香,捞饭就有点干了,不过捞饭配梅菜扣肉等油大的菜,是绝配!

  吃习惯了电饭锅的就会觉得捞饭噎嗓子,还没啥味道。

  不过不能过多摄入淀粉的病人和老人可以食用捞饭。

  蓝瑜也有好久没有煮捞饭,酸菜之类的小菜已经没了,有严琼煮饭,灶里的火暂时不用担心,刚好胡巍进来问要不要帮忙,自己切五花肉,让胡巍帮忙洗梅菜干。

  “去年的梅菜干还不能吃?”胡巍一边洗一边问。

  “前年的比较甜,你拿一根小的啃一口,很甜,还回甘。”蓝瑜笑,从冰箱里拿出早上买的五花肉,快速切丁然后开了电池炉开始炒,等胡巍的梅菜干洗好切成小段就倒进去开大火爆炒。

  淦桦和顾凯慢一步,在厨房门口探头探脑询问要帮忙不。

  蓝瑜指着棚里道:“去第一个猪圈里,角落里有一个缺了一角的大缸,里面放了山脚下挖出来储存到现在的地瓜,刚好甜了,蒸几个吃,芋子也有,昨天大勇叔送了一担过来。就在大缸旁边。”

  阙淦桦:“我洗地瓜!”

  顾凯:“我洗芋子!”

  蓝瑜竖起大拇指:“行!不过不要去皮!”

  “了解!”两人兴冲冲的去棚里了。

  等两人带着洗干净的地瓜和芋子回来,蓝瑜已经把榨菜五花肉也炒好了。

  捞饭也已经蒸 上了,打开盖子把地瓜和芋子放进去,蓝瑜从速冻区翻出了洗净切好的大肠,还有时间,干脆洗了酸菜加上院子里的小米辣一起抄了一份酸菜大肠。

  哦,不对,大肠酸菜,大肠占三分之二,酸菜是剩下的三分之一。

  捞饭好了,地瓜和芋子也好了,闻到香味徐老他们早就自己摸到厨房了。

  严琼这时候才简单的互相介绍道:

  “蓝瑜,我的好友。”

  “我父亲严明生,是个老师,我母亲韩灵娟,也是个老师。”

  蓝瑜和严琼的父母互相寒暄了两句,韩阿姨拉着蓝瑜的手上下打量,眉眼皆是笑意,“蓝瑜长得可比我家的几个孩子好看多了!”

  蓝瑜羞涩:“您夸奖了。”

  韩灵娟抿嘴一笑,“好孩子!”

  蓝瑜这边和韩灵娟正在聊着,徐老和严明生已经摸到捞饭那边,拿起贴着锅边的地瓜就啃,皮都不去。

  “这地瓜甜,放到了。”徐老眯着眼道,手上捧着一个最大的地瓜。

  严明生选了一个比较小的,徐老身边跟着的小田不在,他儿子可是在身后虎视眈眈呢,根本就不敢拿最大的那个。

  小田他们不在,其他教授们也选了自己看中的地瓜,就着皮直接啃,见阙淦桦三人一脸茫然,还从锅里选了几个塞给他们,招呼快吃。

  说这些放到了的地瓜可甜可好吃了!

  地瓜刚挖起来的时候淀粉还没转化,水分也多,不管是生吃还是煮熟了吃都没有很甜,放到干燥通风的位置储存一段时间,地瓜水分蒸发,淀粉转化就很好吃了。

  虽然红心和黄心的地瓜没有紫色的地瓜甜,不过蒸的地瓜就是比煮的好吃。

  胡巍接过一个挺大的地瓜,小心翼翼的撕开一层薄薄的皮,然后看着其他人大口大口的吃,虽然觉得眼前的地瓜颜色浅了一点,不过地瓜颜色的多,只要闻着不臭就能吃。

  胡巍也没多想,学着阙淦桦咬了一大口,嚼着嚼着觉得没有很甜啊,和他吃过的烤地瓜完全不同,一点都不软糯。

  胡巍皱着眉再嚼了两下,想要咽不下,然后咽不下去了。

  咽不下去不说还噎住了!

  胡巍一手抓着地瓜,一手拼命地捶着自己的胸口!

  救命!噎住了!

  胡巍这个时候已经说不出话了,只能拼命的捶打着自己的胸口,喉咙拼命地用力想要把地瓜咽下去,然而地瓜越咽堵得越紧。

  严琼正在阻止父亲拿第二个地瓜,来叫徐老他们吃饭的小田也已经看到了正在吃地瓜的徐老他们。

  徐老等人赶紧把手上的地瓜啃掉。

  阙淦桦和顾凯正在专心的剥芋子吃。

  也就和韩灵娟聊天的蓝瑜注意到胡巍有点不对劲,和韩灵娟说了一声就大步走到胡巍面前,关切的问道:“你怎么了!”

  胡巍抬起头,已经急得满脸通红了。

  蓝瑜唬了一跳,看到胡巍手上的米白色地瓜,哪里还有不明白的,这是吃米白色的地瓜噎到了啊。

  把胡巍手上的地瓜放到一边,蓝瑜拉着胡巍来到垃圾桶旁,伸手在后背用力一拍,胡巍嘴一张,堵着的地瓜全都吐到垃圾桶里了。

  缓过来的胡巍赶紧倒了满满一碗已经温了的粥水,一口气灌了下去,然后才犹如劫后余生一般坐在椅子上大喘气,“吓死我了!”

  阙淦桦和顾凯等人也吓死了,三两下吃完手上的地瓜就冲过来看胡巍的情况好不好,见人没事这才松了一口气。

  蓝瑜也松了一口气,看着米白色的地瓜哭笑不得,“你可真敢,这种地瓜,就是我都不敢一口吃太多,太噎人了。”

  “我没想到啊。”胡巍也没想到,“而且我哪里知道地瓜还有这种的!”

  “这种地瓜很粉,含水和含糖量都较少,蒸熟了之后,红黄紫地瓜会变得很软糯,糖份也会汇聚吃起来很方便,但是这种米白色的地瓜,蒸熟之后依旧很结实,一口下去很扎实,不小口吃很容易就被噎到。”

  蓝瑜解释道,“紫色的地瓜营养价值比较高,但是产量比不上米白色地瓜和黄心地瓜。以前村民最喜欢这种地瓜,虽然不好吃,但是管饱,后来人民生活水平上去了,才比较多种植紫色的地瓜。”

  蓝瑜从冰箱里拿出一杯后院的灵兽草汁递给胡巍,继续道:“吃这种米白色的地瓜,特色就是吃一口噎一下,不捶打一下胸口咽不下去。”

  胡巍叹气,拿起一颗芋子道,“我就是觉得芋子会比较噎人所以才选的地瓜,谁知道,地瓜也能噎。”

  蓝瑜:“噗!”

  今天都三月二十一了,胡巍霉运应该过去了,地瓜纯粹就是巧合了。

  胡巍也想到了霉运这件事,如果不是霉运过去了,他都要怀疑自己是不是还在倒霉。

  徐老他们就算再想留下来还是被小田等人带着去吃营养餐了。

  午饭没有再出什么事,严明生和韩灵娟吃捞饭配着严琼炒的青菜和一个肉菜,其他人吃白粥配梅菜干炒五花肉和榨菜五花肉。

  胡巍虽然被米白色的地瓜噎了一下,却并没有对地瓜敬而远之,相反吃得最多的就是他。

  吃完午饭休息了一会,月息交给徐老,蓝瑜四人带着严琼一家三口穿好长衣长裤,踩着登山靴,背着大箩筐跟着村长他们去南边的群山采摘茶叶。

  去之前蓝瑜问了严明生,明天再去小江河源头,今天先跟着村民们去南边的群山采野茶可以不。

  严明生表示都可以,他本就穿着长衣长裤,不用换,韩灵娟身上穿的是旗袍,借了楼上的房间换了衣服,出来的时候已经用头巾包了头发。

  到了村长家的时候,大部分人都到齐了,等了没一会就出发了。

  沿着大路来到已经竣工正在搞装修的林业局接待所后方,开路的村民用柴刀劈开路边的杂草和荆棘,没一会就顺着小道来到了群山之中。

  这里山比较矮,上面的木材几十年前就被砍掉了,现在生长的树木都不是很大,大多树龄都不是很高,都是以松树为主。

  绕了两个山头,松树才渐渐的少了,油茶树渐渐地多了起来。

  严琼之前调查过,林家村有在清明前后去村里南边的群山采摘野茶的传统。