作者：岛里天下
届时菜一吵，风一吹，客人还不就循着香味来了，且外头也可摆放桌子，多容纳客人。
许禾很满意主大街上的铺面儿，可惜就是一月的租金最低也要上万文。他听得咂舌，农户干个几年光景都不一定能攒出这么多钱，这些地儿光是租金便要这么多钱，实在不是他们这样的人家消受的起的。
除却好的和最差的，还有介于中间的大巷铺子，有的是离主街近，但大多数都是靠着一处民巷，人流倒也尚可。不过租金也不低，在五千文上下浮动。
许禾呜咽：“怎能这么贵？”
张放远摸了摸许禾的头，道：“前两年租金还未这般高，但日子太平，城里的人更多了，铺面儿租金有所长也情理之中。”
许禾喟叹后掰着手指算，除却大头租金，饭馆儿里的食材又是一大笔开销，虽说村里有种，但毕竟是在城里，如此就要每日运送，开铺面每个季度还要缴纳高昂的赋税……
他都没有细算，只是简单的盘了一下，花销简直如流水，且还不能保证生意一定好。
“如此一来，竟是还不如摆摊儿了。”
“三百六十行，行行不容易。摆摊儿有摆摊儿的好处，盘铺子自有铺子的好处。若尽数都是短处，那定然也就没有人去做了。”
许禾明白这些道理，既是存在，那便有合适他的人去做，他们现在感觉困难，那说明便是不适合他们目前的状况。
“现今手头上攒了有一万文左右。要盘铺面儿还是不成。”
张放远自打把钱交给许禾管以后就没再计数过自己有多少钱了，今朝听他说起，还颇有点意外，没两个月竟然攒了这么多了，到底还是省吃俭用些能攒钱。交给媳妇儿管着家果真有用的。
“要实在不够，咱们找钱庄借点？”
许禾立马摇头：“钱庄利钱高，做生意本就不稳当，要是赔了钱，拿什么还钱庄。还是稳当些好。”
盘铺面儿一次性就得交一个季度的租金，铺子前期还得置办桌椅板凳锅灶碗具，食材也得背着，还要有银钱周转。
不单如此，张放远寻买牲口也得要钱周转，现在好不容易做起来点名声，以后去买牲口赊账那就不好看了，老百姓也会因此不愿意再找他们卖牲口。
若要借钱开饭馆，估计借用的还不是一笔小数目。
许禾思来想去，还是自己想法冲动了，看了一遭铺面儿行情，自己可算清醒多了。
张放远扯着缰绳，看着出神的人，不免道：“若是我先前多攒点钱，没有胡乱花销，今日也不会让你如此失望。”
许禾闻言回过神，连忙道：“我没有失望，你已经做的很好。钱不够咱们再攒就是了，放眼村里，有几户人家能像你一样三两个月攒出这么多钱的。”
他心中有点着急，话说的快，又说了许多，合嘴时却不知自己说了些什么。但是他很不想让张放远觉得他是没有本事盘不起铺子，要怪也只能怪自己想一出是一出。
张放远眸光变得柔和，他应了一声，又道：“我带你去个地方。”
两人一路沿着官道走，到了鸡韭村分叉路也没下去，顺着官道继续往下，行了约摸一炷香的时间，张放远把马儿勒停在一颗大榕树下。
许禾出鸡韭村地界的次数都比较少，出来也是直奔城里，几乎没有往反方向去过，这朝过来才发现此处有一大片空地，上头又有老榕树遮天蔽日，怕是午时太阳极大的时候都能遮阴凉快。
他跳下马车，前后逛了逛，除却大主官道，左右两头还有分叉路，许禾认不得路牌上写的是什么字，只道：“怕是白日太阳大的时候有许多过路的都会在此处乘凉歇脚。”
“是啊。此处二十里路外有座观音庙，东边是咱村，西边是皂角村。最要紧的是从官道去东边快车马也要两个时辰多，西面通往苏州，那就远了，好两日的路程。”
许禾望了望路，也算是认识了下地界，不过他也不傻到认为张放远带他过来是为了认路的。
“我先时来过此处好多回，时常见有人在此地纳凉。你瞧着这地儿要是不错，倒也可以考虑盖个茶棚，到时候能以过路人为客流，吃饭喝茶也无不可。”
张放远靠着板车：“自然，这里不如城里繁华人多，定然不像城里开馆子那么意趣，但多个选择。”
许禾眼前一亮，若是在此处开个茶棚的话，也是能接客，虽然客人没有城里多，但此处相竞者也少啊。
再来，茶棚能自己盖，不必多好能遮风挡雨就成，盖好了可常用，还不必交租金，食材蔬菜能直接从村里当天摘了带过来，左右隔得不算远。
许禾一经盘算，当真是划算许多。
“怎的这地方没人来做生意？”
张放远道：“有的，赶集的时候有些村民不想去城里就会在此处摆了小摊儿，以物易物一类。赶上庙会热闹的时候此处也有人来摆一日摊子卖粥饭。只不过这些都没有日日来营生，普通村民没没手艺没钱，地主又嫌毛头小利看不上，这才空着。”
他记得好似曾经此处修了官府的驿站，不过那都是晚几年的事情了，他们若在此处盖了棚，官府要来拆，那是要赔些银钱的，不会亏。而且也不一定会拆，因着有些驿站旁头本就有茶棚小饭馆。
如若不一心求去城里，此处是个很不错的选择，但主要还是看许禾的意思，他都依他。
毕竟许师傅才操持的起饭馆。
“好啊，觉得极好！若只有这么个地方，也不必费一下午的时间去看城里的铺面儿了。”
许禾又高兴起来，他们周遭没有驿站茶棚，只听村里走南闯北的货郎提起过，若自家看，倒是也新奇。
张放远见他高兴，不免也笑： “既然如此，那我收摊回来便上山砍了树过来建茶棚，届时花费些工钱，随随便便就能在村里找两个壮力，不出一个月就能建成。”
许禾点头答应，脑子里已经在盘算着去城里哪家铺子购置锅碗瓢盆更划算了。
回家去他就拨出了三千钱，一则是买厨具，二则让张放远请人帮忙建造茶棚。村里请人不贵，五十、六十文就能喊到人干一整日，五十包饭，六十吃自己。
张放远就喊了陈四还有他哥，两三个人绰绰有余了。
茶棚只需要能遮风挡雨，不似自住的房舍那么麻烦，内里是隔开一间屋子又一间卧房，茶棚只需要把厨灶地和吃饭地儿分开就行。
张放远规的地只占此处歇息地儿四分之一，剩下的地方仍旧留着，给原来歇脚和摆摊儿的人用，要是全数给占用了，会有人心中不满而使坏。
村里人见着张放远大清早的就用马儿拖着木柴出村去，疑惑道：“去木场卖木头？不摆摊儿做生意了？”
第51章
张放远择了个日子上县衙去批办了手续，这阵子衙门的人正在忙着汇总先时收缴赋税一事，核对了他此次有无按时按量缴纳赋税，瞧着册子上有所记录，表现还不错后，繁忙之中便没有对他刁难，匆忙就批了地。
只是主簿将其教导了一番，让以后开了铺子要配合县衙的差事儿，每季最好是自行将赋税纳上，别让县衙派人一而再再而三的催缴。
张放远自是百般应承。
其实像是官道旁头这些地方时常都有老百姓搭建点什么棚子摊子做点事儿，像摆摊儿随时撤走这种便不说了，但建了屋棚的却是要县衙报备的，但却也多的是人不去县衙报备受批，不肯缴纳商税。
但今张放远已经没有这种苗头了，有了许禾他就老实了很多，到底还是正经买卖生意踏实，终归来就是有了家的牵绊。
不过也不怪老百姓不老实，有些县城的县衙不做人，想要得到土地批准，你若是不请酒宴客送礼送钱，跑过四五回，县衙根本连人都不见。
本就是想做点小生意的平头老百姓，哪里经受的起这些消磨，受批了地又要缴纳高昂赋税，两头用钱，拿不出那么多为此多的是人顶风作案。
还好泗阳城的县令还算是公正清明，没有明面胡作非为，百姓也能安居乐业。
他置办好手续就去旺风杂货铺里接许禾，今日他到城里来买厨具。
马车停在路边上，伙计扛了两捆锅具出来，虽外头用麻布包捆了一下，还是能瞧见内里的陶碗。
又是铁锅，漏勺、汤勺、长柄勺……一系装在锅里抬出来，张放远不能全部叫出这些厨具的名字来，就像许禾认不全他屋里放的各种铁器刀具一样。
他也插不上话头，抱手在板车前守着。许禾清点了一番才上板车来：“齐备了。”
也不等他问，许禾便道：“一共花了六百文，铁锅最是贵的。”
张放远知道铁制物贵，不过这么半板车的锅具花费六百多也值当，总之许禾出马是买不了上当。
“怎么样，县衙里的人有没有为难你？”许禾就是担心张放远这暴脾气去衙门里办不成事儿，百姓待官都得恭敬客气，保不齐是要低三下四求人的，他觉得自己去可以。
张放远却说分头办事快，自己就去了。
“放心吧，成了。我都做那么久生意了，心里有数。”
许禾偏头狐疑了一声：“你有数才怪，前儿竟还把客人给骂了的。”
“他那是存心找骂，说定好了选哪块肉，让给切好，切好了却又不要了。便是开门做生意也不是让他欺负的。”
“好了，不生气。”许禾从兜里摸出了两文钱，管路边的冰摊上叫了块甜冰：“消消暑。”
张放远勒停了马，指着小冰摊：“我要那个内里有梨的。”
摊贩又把甜冰放回去，转而取了有梨的： “三文一个。”
张放远看向许禾，示意他买。
许禾咬了咬牙，又摸添了一文出来：这败家玩意儿，惯会蹬鼻子上脸。
他接过摊贩的冰，一股脑塞到了张放远嘴里：“不都是一个味儿，非要吃这个贵的。”
张放远被冰的龇牙咧嘴，又忍不住笑。
两人回去没先回村，而是直接去了茶棚那头，六七日过去，棚子的大体已经成型了，后头便是四面糊墙，上头盖顶。
张放远进去，发现内里还怪热闹的，他四伯张世诚今日都过来了。
“正好出村去办事，顺道就过来搭把手。”
张世诚看着建起来的茶棚挺满意的，跟自家修建的一样。
“那夜里叫了伯娘晓茂，今儿一并在我那边吃饭吧。”张放远同他四伯说道，又回头看了陈家两兄弟。
“成。”
大伙儿没扭捏，都答应的爽快。
张放远便道：“那我先拉东西回家去，让禾哥儿烧饭。”
许禾在外头就听见了话，进来跟张世诚打了招呼，又同张放远回去。虽是突然喊了客，许禾也不愁晚上没东西做，直接拿张放远出摊儿的肉便是，炒煮都是村户人家很拿得出手的东西了。
倒是张放远咂摸了声可惜，没有在城里买两尾鱼，下午的便宜不说，也好做菜，还剩下肥肠没卖，做一盆肥肠鱼就美了。
太阳落下去，在院子里摆了桌儿吃，也不觉得多热。
许禾道：“想得还挺美。”又应承，等茶棚建完了，倒可弄上一顿。
两人心情愉悦的回了家，马车才到家门外的路上，老远就见着他四伯娘何氏在外头等着了。
眼见着他们回来，都没在院子外等，直接迎了上去。
“你四伯呢？可见着？”
“茶棚那头，晚点回。正巧说是要过去喊伯娘过来吃夜饭。”
何氏却叠起眉毛，揣着手道：“你二姑回来了。”
张放远忽而一迟疑：“好生生怎突然回来了？先时我成亲去信都没能回来。”
何氏道：“她嫁的远，时间不恰当也是常有的事情，如今回来看亲。我还说让你四伯早些回，真是不巧。”
“那二姑现在在哪儿？”
“自是在你大伯家里。”
张放远点了点头，看来今晚上他们家饭吃不成了，便进院子卸下东西，光留了小黑：“那我去接四伯回来。”顺道跟陈家两兄弟说一声。
“好。”何氏帮忙把锅碗瓢盆往屋里搬。
许禾对张放远的二姑印象并不深刻，以前张氏是村里的日子不错的人家，大伙儿自然都是比较盯着这样的人家的，素日里说长道短的就比较多。
他年纪小都没见过张放远这二姑就已经嫁到外县去了，也闹不清楚是为何。总之村里婚嫁本就说不清楚，并不是人人都好运气就嫁在附近，多的是往远里嫁的。
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