咸鱼替嫁后 第108章

作者:老大白猫 标签: 种田 美食 甜文 穿越重生

然而白陶还是控制不住的委屈,他眼神黯淡地盯着灶膛中的火焰:“咱修理下来的香樟树干还没烧完呢。”那可是他和少爷辛苦了好几天才整理出来的柴火,也不知道这辈子有没有机会再回去了。

颜惜宁懂白陶的意思,他只能安慰道:“没事,会有机会的。”

*

锅中只放了鸭子和去腥三件套,水烧开后捞走浮沫之后,白陶在灶膛中放了两根粗粗的木材:“少爷,老鸭汤真的要炖三四个时辰吗?那鸭子岂不是都要炖化掉了?”

颜惜宁乐了:“你看你吃鸭血粉丝汤的时候,看到过鸭肉吗?”

白陶回忆了一下,往常吃的粉丝汤里面只有鸭杂和鸭血,确实没见过肉:“是哦……难怪老鸭汤那么鲜,原来要将鸭子煮化了味道才好啊。”

虽然有点舍不得锅里的鸭肉,但是一想到美味的鸭血粉丝汤,白陶也就觉得不可惜了。

剩下的五只被颜惜宁放在一边的竹篮中滤干血水,等鸭汤煮沸之后,血水也滤干得差不多了。此时就该腌制这些鸭子了,只见颜惜宁从一边的碗柜中翻出了好几种香料,当然必不可少的则是盐。

将香料和盐放在热锅中炒制,等盐粒变色香料的香味充分发挥出来时,腌制鸭子的调味料就算炒好了。此时需要将炒好的盐均匀的涂抹在鸭子内外,涂抹盐的时候最好能给鸭子们做个全身按摩。

颜惜宁给五只鸭子做好按摩后将它们放在了木盆中,想了想后他又在上面细细的盖了一层油纸一层纱布:“白陶,让老张把鸭子吊在水井里。”

抹好了盐的鸭子需要放在凉快的地方腌制一天,不然味道进不去,盐水鸭的风味也就差了。

白陶最乐意替他家少爷跑腿,听到颜惜宁的吩咐,他抱着木盆就跑了:“好嘞少爷,我去了!”

看着白陶飞奔的身影,颜惜宁笑道:“你跑慢一些,别摔了!”白陶头也不回:“哦!”白陶在前面跑,小松和苍风跟在他在后面追,看到这样的场面,颜惜宁差点笑出了声。

鸭杂和鸭血也没有被浪费,它们是制作鸭血粉丝汤的重要原料。鸭杂用葱姜水和料酒浸泡着去除腥味,鸭血也被颜惜宁加工成了整齐的血块。

接下来便是等待的时间了,颜惜宁取了一本书坐在了廊檐下的躺椅上。厨房和院子之间的那一堵墙已经被侍卫们拆了,此时坐在廊檐下就透过厨房的窗户看到锅台的情况。

鸭汤的味道非常香,一下午过去,整个院子飘着一股浓郁的肉香。也许是楚王送来的鸭子养的时间不长,没到两个时辰,汤色已经浓白。此时戳一戳锅里的鸭子,筷子已经能轻松从鸭架子中穿过。

凭着直觉,颜惜宁觉得这锅鸭汤已经大成了,此时得烹饪鸭杂了。他取了一口小锅,从锅中舀了半锅鸭汤后,他将小锅放在了汤婆子上。汤婆子中燃烧着熊熊的炭火,小锅没一会儿就滚沸了。

首先下到鸭汤中的是鸭胗和鸭心,这两味内脏肉质紧实,炖煮的时间要稍微长一些。一盏茶后,鸭肝入了锅。鸭肝稍稍炖煮就能熟,若是炖煮时间长了它会变硬口感会不佳。等锅中的汤汁滚沸后不久,颜惜宁便取了一只放了冰块装了水的大碗来,他将锅中的鸭杂都捞起来放到了冰水中。

最后要下锅的是鸭肠,鸭肠脆嫩,放入滚烫中只要数到十五,鸭肠的口感就能又脆又嫩。

正当颜惜宁蹲在小炉子旁边数十时,他听到走廊上传来了一道不确定的声音:“息宁?”

不用抬头就知道来者是王文越,颜惜宁连忙道:“文越你等等,我正在烫鸭肠。”话音一落,鸭肠就被颜惜宁捞起来放在了冰水中,他舒了一口气:“好险,差点就煮过头了。”

等处理好所有的鸭杂之后,颜惜宁笑吟吟地抬起了头:“你来来找王爷的吗?他今天出去了。”

王文越咧着嘴笑得像个傻子,他乐颠颠的走来怀中抱着几本册子:“不,我是来找你的。我最近遇到了一点麻烦,王爷说找你聊聊说不定会有意外的收获。”

王文越在都城时是屯田郎中,来了凉州也该到工部去上任。没想到工部的官员有大半卷入了贪腐案,一直在都城中划水的王郎中得真刀实枪的投入到工作中去了。

看别人做事时总是分外简单,可是轮到自己做事时,小王才知道又多难。他这两天脑瓜子嗡嗡的,面对凉州官员欠下的债,他两眼一码黑不知道如何是好了。

身为屯田郎中,他连凉州有多少耕地多少林地多少草场都不清楚。翻翻之前的记录,上面的数据已经是二十年前的了。而这二十年中世事变幻沧海桑田,如今的情况很难说。

王文越快步走来,他将册子放在了回廊上的扶手上。再见到颜惜宁,他感觉那些烦恼像是长了小翅膀呼啦啦飞走了大半:“息宁你最近好吗?”

颜惜宁乐了:“我很好啊,我整天呆在王府。倒是你们,最近忙坏了吧?”

王文越眼底有浓浓的青黑,数日未见他清减了不少。此时他脚上的靴子和衣摆沾着黄泥,看来刚从城外回来。听到颜惜宁的话,王文越笑容深了不少:“我还好,还好。”

这话一听就是敷衍,颜惜宁也不点破他。看王文越呆呆站着,他笑着递过了一个小板凳:“快坐坐,休息休息。没想到容川会让你来找我。”

王文越一屁股坐下,他感慨道:“是啊,王爷今天见我没做出什么政绩来,他便对我说让我来寻你同你商量商量。王爷人真好。”王文越没指望能从息宁这里问到什么办法,在他看来,王爷让他来见息宁只是为了让他减轻压力的。

而颜惜宁心头一暖,没想到那天他和姬松无意说的那句话被他记在了心上。确实,身为王妃,他有很多事情说不得做不得,但是只要能让凉州的官员接受他的意见,他就算侧面为凉州百姓做事了。

颜惜宁心情不错,此时他看王文越的目光就像看着正在成长的小白菜。他热情的给小王切了瓜泡了茶,然后满心期待的坐在了对面:“说吧,最近有什么苦恼?”

接下来的这段时间,王文越接受了一把现代思维的洗礼。就拿屯田这一块来说,颜惜宁提出了两个主要理论:退耕还林和荒漠绿化。

在王文越看来,这几乎是不可能达成的事。

拿退耕还林来说,如今的凉州,百姓们经常做的事便是开垦山林,变草场和山地为良田。这样才能种下更多的粮食,养活更多的人。而息宁的意见却是让百姓将良田重新变成山林,这还得了?这不是要饿死人了吗?

然而颜惜宁却有理有据的对王文越分析了过度开垦山林造成水土流失和荒漠化的必然关系,这让王文越认识到,凉州的百姓在竭泽而渔。若是继续下去,早晚有一天凉州会成为一片荒漠。

凉州地广人稀,耕地其实不少。与其将心思放在多开荒上,不如放在如何提升粮食产量上面。若是一亩地能亩产千斤,又何必耕种五六亩?

还有荒漠绿化这个观点更是天方夜谭。若是能将荒漠变成绿洲,百姓们早就开始实行了。凉州少雨,一年年只见荒漠扩大,从没见荒漠变绿洲。

颜惜宁却提出了几种方法来改变荒漠,关键每一种方法都很可靠,听着都是可行的。王文越虽然有些固执,但是一旦发觉对方的观点是正确的时,他就会无比认真。

等姬松回到院子时,他便看到自家王妃坐站在廊檐下同王文越认真商量着什么。两人身边洒满了稿纸,上面涂涂画画写了一堆东西。

王文越双眼亮得惊人,同颜惜宁谈到可行性时,他手舞足蹈:“对对!息宁你说得对!”

曾经看到王文越和阿宁在一起时,姬松会觉得心里不舒服。然而一路走来,王文越的一言一行都被他看在了眼里。哪怕他对阿宁有想法,可也发乎于情止乎于礼。这样的人能清楚的认识到自己的位置,不会给他和阿宁造成什么困扰。

更重要的是,姬松对他和阿宁的关系有了信心,他不会像之前那样患得患失。于是姬松清清嗓子:“阿宁,文越。你们还没说完?”

颜惜宁扭头一看露出了灿烂的笑容:“容川你回来啦?”

王文越这才回过神来,他迷迷糊糊的看了看天色,这一看之下他面露惊讶:“竟然已经这么晚了吗?!”他和息宁竟然聊到现在?

王文越站起来给姬松行了个礼:“王爷见谅,下官同王妃讨论事情太投入,一时忘了时间。”姬松能让他来后宅找阿宁已经是情分了,他怎么能毫无分寸?

姬松笑着摆摆手:“无碍。”说着他看向了颜惜宁:“煮的什么?闻着好香啊。”

颜惜宁猛然回过神来,他笑道:“煮了鸭汤,我们可以做鸭血粉丝汤吃。对了,我记得文越也喜欢吃鸭血粉丝,一起吃点?看看我做的鸭血粉味道行不行?”

王文越本想拒绝,然而姬松真诚道:“这么晚了,你回去也得吃饭,就在这里吃顿便饭吧。”

烛光下容王夫夫相视一笑眉眼温柔,他们中间再也容纳不下别人。王文越百感交集,最终他拱拱手露出了笑容:“那下官便恭敬不如从命。”

第一百章

百废待兴

晶莹的红薯粉条放在滚沸的鸭汤锅里稍稍汆烫片刻就能熟了,取上一枚大碗,捞入烫好的粉丝,浇上一勺鸭汤,再在粉丝上铺上厚厚的一层鸭杂和鸭血,撒上一把香菜末,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。

没一会姬松和王文越面前就多了两大碗鲜香的粉丝,颜惜宁搓着手期待的看着他们:“快尝尝味道,看看好不好吃。”

姬松轻轻嗅了嗅味道:“一定很好吃。”说着他端起了大碗喝了一口汤,用三只草鸭炖煮出来的汤颜色浓白,口感却异常的清爽。纯正的肉香味在口中弥漫开,鲜得人眉毛都要飞出去了。

喝了汤之后,姬松给了肯定的回答:“好鲜。”当姬松年幼时也会偷偷溜出皇宫,有时候饿了就在路边喝上一碗鸭血粉丝汤。阿宁熬煮的汤和他年幼时候喝的汤一模一样,是记忆中的美味。

品完了汤后,姬松挑了一筷子红薯粉。凉州的红薯粉颜色并不似都城里面的粉丝那样晶莹剔透,但是吃进口中却能品出红薯粉条特有的爽滑劲道。鸭汤赋予了粉丝别样的生机,一大口粉丝下肚,饥肠辘辘的肚子顿时熨帖了。

当然,一碗鸭血汤里面最不可少的便是美味的鸭杂和鸭血了,经过烹饪的鸭杂每一个部分都有自己的口感和味道,鸭胗脆爽,鸭心厚实,鸭肝肥嫩粉糯,鸭肠脆嫩弹牙。颜惜宁很会处理鸭杂,碗中的鸭杂半点腥味都没有,能吃到的只有鲜味。

这其中最美味的应当是鸭血了,颜惜宁早早将鸭血煮好并浸泡在了鸭汤中。此时夹起一块鸭血轻轻一吸,嫩滑的血块在唇齿间破碎。内里的孔洞吸饱了鸭汤,血块破裂的瞬间,香浓的鸭汤从中迸发而出,比豆腐还要软嫩。

都城的鸭血粉丝汤中会加油豆泡,有的还会点缀几根青菜。然而王文越来的时间太巧妙,颜惜宁准备好的小豆腐还没来得及下油锅,因此他们吃的鸭血汤中没有豆泡也没有青菜。

虽然没有这两种配菜,可姬松两人还是吃得投入。尤其是王文越,他是土生土长的都城人,鸭血粉丝的味道刻在了他的骨头里面。离开家这么久突然吃到了家乡的味道,小王闷着头连汤都喝完了。

颜惜宁缓声道:“文越,锅里还有很多,我再给你煮一碗吧?”

王文越思考片刻后双手捧着碗递给了颜惜宁:“麻烦了。”顿了顿后他认真夸奖道:“没想到你会做这么好吃的鸭血粉丝汤。”

颜惜宁乐呵的接过了碗:“主要是楚王送来的鸭子好,怎么做都好吃。明天我还要做盐水鸭,做好了给你送一份。”

王文越感激道:“谢谢。”没有一个都城人能拒绝盐水鸭,能在千里之外吃到家乡的味道,这是多么幸福的事情。

面对姬松时,王文越总有些拘谨。为了缓和王文越的情绪,姬松想了个话题:“文越初来凉州,可还适应?”

凉州气候和水土和都城截然不同,当初他到炽翎军中时还偷偷哭过鼻子,更别说娇贵的都城公子了。王文越和颜惜宁一样都是第一次离开故土,颜惜宁好歹有姬松他们照应着,而王文越一来凉州就真刀实枪的做事,想来应该不太适应。

王文越窘迫道:“谢王爷关心。一开始确实不太适应,但是下官觉得再过几日就能好了。”

从大家族精养的弟子变成什么事都要亲力亲为的父母官,说一切都好就是骗人的。其实这段时间他非常难受,刚来凉州那几天他还病倒了。

姬松宽慰道:“初来乍到总有些不适应,若是遇到麻烦不要一个人扛着,有什么事告诉我和阿宁。”

王文越拱拱手感激道:“多谢王爷。”撇开息宁和容王的关系不谈,容王真是个很好的上峰。

等待的间隙里,姬松随意问道:“如果我没记错的话,文越同阿宁一般大?今年二十三了吧?楚辽男儿立冠后就能娶亲,文越怎到现在还是独身?”

王文越闻言心中一酸:“下官……曾经有个心悦的人,一心想着立冠后就上门定亲,然而出了一点事,下官同他失散了。等再见他的时候,他已经嫁人了。”

姬松唏嘘道:“竟是这样。”顿了顿后他安慰道:“不用难过,好姑娘多了去,缘分到了总会遇到合适的人。就像我和阿宁,就是天作姻缘。相信你一定会遇到意中人。”

王文越就像吃了苦胆一样,看着姬松真诚的眼神,他心里像是打翻了五味瓶。然而他还不能表露出来,只能对着姬松拱手:“谢王爷关心。”

此时颜惜宁端着一大碗鸭血粉丝走了过来:“文越你的粉丝好了。”第二碗粉丝同第一碗没有任何区别,如果在都城想要再添一碗的话,能添的只有鸭汤和粉丝。

不等王文越说感谢的话,颜惜宁就发现姬松碗中的粉丝已经快捞光了。他对姬松伸出手:“容川你的碗给我,我再给你添一些。”

姬松笑着捂着碗:“你别看着我们吃,你也快吃,等你吃完了我同你一起添。”颜惜宁的那一碗鸭血粉才吃了几口,上面的鸭杂都没怎么动。

看着息宁和王爷感情这么好,化悲愤为食欲的王文越一头扎进碗里。往常只能吃一碗饭的他今天喝了三碗鸭血粉丝汤,撑得站起来肚子都在痛。

最后肚皮溜圆的小王扶着墙壁回去了,走的时候颜惜宁还让他兜了一个大大的蜜瓜走。王文越左手抱着册子,右手提着蜜瓜,从容王府出来的时候整个人都是恍惚的。

听闻王妃做了鸭血粉丝汤,严柯他们很快循着味道来了院中。一大锅鸭汤很快被侍卫们吃光,就连汤底已经快煮化的鸭架子都被侍卫们啃光了。

这倒是省去了颜惜宁的麻烦,隔夜的鸭汤容易变味,他之前还在思考要不要要一个冰桶用来存储鸭汤。现在好了,再也不用担心鸭汤变味了。

吃饱喝足后,颜惜宁收拾了衣服准备好好泡个澡。虽说天气开始凉快了,可是中午那一阵还是有些热的,加上今天做了鸭汤,他感觉自己从头发丝到脚底都浸透着鸭汤的味道。若是不好好泡个澡,只怕今天晚上梦里都是粉丝汤的味道。

新王府的浴室就在两人的卧室后方,凉州官员为了讨好姬松,他们在浴室中下了很大的手笔,一间浴室也装修得富丽堂皇。

凉州附近有好几个小国,在凉州的大街上经常可以看见身着异域服装的人。外邦民风彪悍,尤其是女子衣着更是大胆。凉州之前的官员表面上一本正经,但是在一些地方就能暴露他们的本性。

就拿这间屋子来说,在颜惜宁进来之前,这间屋子四面的墙壁上贴满了奔放的绘画。来清理浴室的侍卫们红着脸将那些画作取下,颜惜宁他们这才能安心踏进浴室。

虽然清理了绘画,然而浴室中还是遗留了一些痕迹,其中最明显的便是挡在浴桶和门之间的屏风。这只屏风做工精湛,上面用螺钿装饰华美非凡。一副屏风共有八面,每一面都有一位楚楚动人的美人。

颜惜宁一开始也想将这幅屏风移出去的,只是这幅工艺品毁了太可惜了,若是放在现代,这将是价值连城的瑰宝。于是他便留下了这幅屏风,只是每次洗澡的时候,总觉得被美人看着特别羞耻。

于是这段时间泡澡时,他都背对着屏风。这会儿颜惜宁舒坦地浸在浴桶中,他的脑袋搁在浴桶的边缘。浴桶中的水温正好,浸泡在水中,他感觉自己的身体轻飘飘的。

这时他听到屏风外传来了脚步声,颜惜宁以为是白陶。白陶会在他泡澡的时候进来给他送衣服、瓜果,有时候还要顺便帮他搓搓背。

说起来上次搓背还是在都城的时候,一路风尘仆仆,颜惜宁感觉身上又积了不少灰。于是他招呼道:“白陶,帮我搓个背。”

没一会儿他就感觉到白陶走到了他身后,于是他直起上半身撩起了头发露出了后背。“白陶”接过洗澡巾,湿漉漉的洗澡巾轻轻的落在了自己的肩头。

颜惜宁全身的汗毛竖了起来:这人不是白陶!

白陶清楚的知道自己后背有哪一块够不着,他绝不会一上来就搓自己的肩膀!况且白陶手劲大,每次给自己搓澡的时候都能搓掉自己一层皮,而他背后的人却轻飘飘没什么力道。

颜惜宁的身体猛然僵硬了,电光火石间他周身的汗毛已经竖了起来。正在此时他嗅到了姬松身上的熏香味,紧绷的身体渐渐放松,他惊讶的转过了头:“松松?”

手中握着搓澡巾的不是姬松是谁?!姬松一手撑着浴桶的边缘,一手握着湿润的浴巾。因为要给颜惜宁搓背,他的身体向前弯曲。

这不是最重要的,最重要的是,姬松此时是站着的。姬松站起来了!没有用拐杖,也没有扶着墙,他一步步走到了浴室。

姬松能走路了!意识到这点后,颜惜宁眼中的光越来越亮,他的唇角不由自主地上扬:“你站起来了!你能走路了!”