作者：少地瓜
你怎么敢开口啊！
廖初目不斜视，“一百个。”
胡海啊了声。
“一百个。”廖初终于抬眼看了他们四个一圈，“做厨师的第一步，了解自己手下过的食材。”
如果连多少量能多做少都估摸不准，只能有两个结果：
要么不够，要么浪费。
干脆别做了。
胡海脸上刷的红了。
其他三人都跟着说“知道了”。
玻璃窗外的余渝和果果听不见里面的谈话内容，可还是下意识缩脖子。
余渝小声道：“廖先生好有威严……”
果果问：“什么是威严？”
余渝想了下，学着里面的廖初板起脸，又手动把嘴角抹平了，瓮声瓮气道：“这就是威严，见过老爷爷吗？”
果果咯咯直笑，突然道：“舅舅，饿了！”
余渝：“……”
他本能地转头，脸上拙劣的表情模仿甚至都没来得及收回去。
廖初皱眉，搞什么鬼。
隔着玻璃，他就看余渝和果果不知说了句什么，两人突然哈哈大笑起来。
廖初：“……”
真该紧紧后颈皮了。
吃过早餐，廖初亲自拿着三个零食盒子出来。
里面装的是蛋烘糕，刚才有人已经迫不及待尝过了。
被折叠成半月形的蛋烘糕是漂亮的金黄色。
外壳薄而脆，内里却十分柔软。
咔嚓嚓咬下去，一口就能吃到里面满塞的馅料：
白糖芝麻淳朴而悠远，仿佛跨越时光的古老钟声，在口中回荡了一下又一下。
桂花红豆沙甜而不腻，淡淡的桂花香，就像夏日西瓜里最中心的一口，清新爽口。
偶尔吃到大颗的豆子，令人尤其惊喜。
一盒自然是果果的，另一个是倩倩的，那么还有一盒……
被骨节分明的大手推到余渝面前。
喂猫的。
余渝十分惊喜，又有点不好意思，才要说话时，脖子上就被掐了一下。
廖初忍笑，看着他恨不得头发都炸起来的样子，心情十分愉悦。
别以为刚才你在外面说我坏话我不知道。
余老师捂着脖子落荒而逃。
明天要穿高领毛衣，他愤愤地想着。
*****
“娘啊，到了，咱下去吃个早饭吧？”
应天长对副驾驶上的老太太道。
老太太约莫七十来岁年纪，头发花白，但精神很好。
听了这话，她就撇了撇嘴，“有啥好吃的，都不如咱自己家包的大馅儿水饺、大包子。”
应天长哭笑不得道：“这家可有名，网上吃的人都说好，咱去尝尝。要是实在吃不惯，咱就买了材料回酒店自己包！”
带着老娘出门自驾游，已经有将近一个月了。
老太太从一开始的半推半就到后面的兴致勃勃，再到如今的兴致缺缺，变化非常之快。
从几天前开始，老太太就嘟囔外面的饭菜吃不惯，不香，闹着要回家。
风景固然好，每天跟儿子吃喝玩乐也不错。
但对上了年纪的人来说，终归四个字：
故土难离。
应天长好劝歹劝，又从网上看到最近特别火的廖记餐馆，这才连夜进入清江市地界。
快八点了，习惯了早起的老太太也真饿了，就自己下了车。
母子俩的脚刚一落地，就本能地抽动鼻翼：
“哎呦，什么这么香？”
廖记餐馆的官方Talk账号正式运作后，廖初就开始把每天的特色菜品拍照上传，一天三顿引得网友嗷嗷乱叫。
应天长赶紧掏出手机看了眼，顿时喜出望外，“娘啊，这不是巧了吗？今天早上他家卖山东大包！”
老太太立刻探头往他手机上瞅了眼，“嗯，看模样倒是不糙……”
那就去尝尝！
只是闻着……咋还有股羊肉味？
娘儿俩到时，店里已经人头攒动。
应天长眼疾手快，正好瞅见一对情侣吃完了要起身，忙先过去放下随身背包，又回来搀扶老娘。
老太太挺要强，一脸嫌弃地避开他的胳膊，“我又没瘫！不用你扶。”
正好隔壁桌就是宋大爷和李老爷子，听了这话就笑，“老姐姐高寿？身子骨挺硬朗嘛。”
老太太一看是同龄人，心里畅快，就把左手的拇指，食指和中指捏在一起，“74啦！人都说七十三，八十四，阎王不叫自己去，也是快入土的人啦。”
众人就都笑，纷纷道：
“您耳不聋眼不花的，少说还有30年大寿，怕什么！”
老太太连连摆手，一脸惊恐。
“可不敢，可不敢，能动弹得动自理了就行，也不强求什么长命百岁，成儿女的负担……”
“听口音不是本地人呐，跟儿子来探亲？”
一说起这个，老太太老骄傲了。
“那是俺儿，”她指着正在跟服务员详细咨询的应天长道，“说俺累了一辈子了，也没机会出来玩玩，非拉着出来弄什么自驾游。”
虽是抱怨的话，可老太太满是皱纹的脸上仍放着光彩。
去年老伴儿去世，儿子吓坏了，见天守着她，生怕有个什么。
她自己倒看得开。
人生下来就是奔着死去的，早晚有那一天，怕什么呢？
可儿子不愿意，又懊悔父亲在世时没能好好陪伴。
后来还是儿媳妇做主，撵他带着自己出来玩……
正说着，应天长回来了。
“娘，我问过了，人家今天早上卖三样包子，新疆的烤包子，还有咱们山东的白菜猪肉包子和素三鲜包子。我先一样的要了俩，又要了一罐小米粥，不够咱们再加。”
老太太闻言十分稀罕，“那包子还能烤着吃了。”
刚才跟她说话的几名食客就笑，“羊肉的，能吃，好吃着呢！”
自从又招聘了几个厨房帮手之后，一应洗菜，切菜，配菜等零碎活都不用廖初再沾手，偶尔几样简单小菜也可以交付。
他反倒清闲下来。
不过，他偏偏又是个闲不住的人，于是店里的饭菜品种越发多样。
就好比今天早上，光包子就弄了三个种类。
有口味浓烈的羊肉，有大众化的猪肉，还有照顾素食主义者们的素三鲜。
甭管你爱什么，来了总不落空。
等包子的过程中，周围的食客们又跟应天长娘俩闲聊。
“你这么带着你娘出来，你媳妇乐意？”
应天长就笑，“这主意还是我媳妇儿出的呢。”
话音刚落，老太太就竖起大拇指，“俺那个儿媳妇真是没得说。”
她又指了指人高马大的儿子，“孝顺爽利，有文化，比俺儿强。”
众人便都善意地笑起来。
应天长显然已经习惯了母亲的偏心眼，只是挠头憨笑。
有人就羡慕，“老太太开明，有福气啊！家庭和睦是福。”
老太太就点头，“是呢，一家人和和美美过日子最好。”
顿了顿又道：“俺就看不惯那些把儿媳妇当仇人的，图什么？闹的全家上下鸡飞狗跳的图什么！俺不管，俺活这么大年纪，从来就不多管闲事。”
儿孙自有儿孙福，你说你个老帮菜了，管那么多闲事干什么！
撒手就挺好！
不多时，包子上桌。
众人就见老太太的脸一下子放了光。
她率先抓了足有成年男子拳头大小的巨型包子，轻轻捏了下，看着那丰满的表皮迅速回弹，欣喜道：“哎呀，有日子没见了，真俊啊！”
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